article placeholder

Het rode goud; maar waarom?

Saffraan is een buitengewone specerij dat wordt verkregen van de bloem Crocus Sativus. Saffraan zijn de gedroogde stampers van de bovengenoemde plant. Om een kilo saffraan te produceren zijn er circa 150.000 bl...

Een buitengewone specerij

Saffraan is een buitengewone specerij die wordt verkregen uit de bloem van de Crocus Sativus bol. Saffraan bestaat uit de gedroogde stampers van dit bolgewas. Voor een kilo saffraan zijn er gemiddeld zo’n 150.0...

Het verschil tussen natrium en zout

Ons lichaam bestaat voor het grootste deel uit water en zout. Naast water en zuurstof is Zout onmisbaar voor het lichaam. Maar zout werkt alleen maar als het door het lichaam wordt opgenomen. (Natriumchloride) ...

Eten van toen en nu

De trend van nu is dat iedereen bezig is met eten. Er zijn vegetariërs, veganisten, paleo’ers, vetrijke en vetarme dieten en ja er bestaan zelfs fruitariers. De een zegt brood is goed, de ander zegt niet doen ...