Margarine

In 'Mythes over dodelijk verzadigd vet en ziekmakende margarine', kan je lezen dat margarine een uiterst ongezond en ziekmakend product is. En waarom dit wanproduct gepropageerd wordt als zijnde supergezond en ...

Brood daar zit wat in… Of niet?

Vogeltjesvoer Naast vogeltjes en insecten eet ook de mens granen. En ook niet in kleine hoeveelheden sinds de tweede Wereldoorlog. Want het is erg gezond wordt ons verteld door de overheid en de voedingsindu...

It’s Jodium

Zeer belangrijk! Jodium is zeer belangrijk voor het lichaam, het zorgt voor vele functies en tekorten kunnen ernstige problemen veroorzaken. Waarschijnlijk heb je het idee dat je geen tekort hebt aan jodium,...

Het verhaal van de uitgeputte landbouwgrond

Toen alles nog goed was... Lang, lang geleden maakte men gebruik van groenbemesting, vruchtrotatie en braak leggen van akkers. Op deze wijze bleven akkers heel vruchtbaar. Toen kwam de grote boze voedingsind...

Zout, zout en nog eens zout.

Je hebt zout nodig! Zout hebben we nodig, maar niet teveel zeggen het voedingscentrum en gezondheidsinstanties. Want teveel zorgt voor een hoge bloeddruk. Wat ze even ‘vergeten’ te zeggen is dat ze hiermee g...

Eten van toen en nu

De trend van nu is dat iedereen bezig is met eten. Er zijn vegetariërs, veganisten, paleo’ers, vetrijke en vetarme dieten en ja er bestaan zelfs fruitariers. De een zegt brood is goed, de ander zegt niet doen ...