Vlezig praatje…

  Toenemende tendens Er is een toenemende tendens tegen vlees, dat kan je terecht of onterecht vinden. Maar helaas wordt er zeer eenzijdig over bericht via de media. Rood vlees zou kanker veroorzaken en missc...

Misleid!

De volgende adviezen krijgen wij van het Voedingscentrum, het propoganda-orgaan van de voedingsindustrie. Wat is er zoal verkeerd aan? Vermijd verzadigde vetten Verzadigde vetten spelen een belangrijke...

Superfoods zijn nog steeds een trend!

Wellicht heb je al eens van superfoods gehoord. Mocht dit niet zo zijn dan durf ik te wedden dat je in ieder geval al eens iets over een product hebt gehoord dat wordt gerekend tot superfoods. Superfoods lijkt ...

Soja, evil little bean isn’t it?

De sojaboon (Glycine max) is een peulvrucht afkomstig van de sojaplant, die als grondstof voor veel soja-producten wordt gebruikt. Soja bevat 19% vet en 35% eiwit. (bron: Wikipedia) Gefermenteerde soja-produ...