Rijstepap met kokosmelk

Ontbijt is misschien wel mijn favoriete maaltijd van de dag. Rijst is ook ideaal als ontbijt. Ja ik hoor je denken; “WTF!” Maar eet jij wel eens rijst voor ontbijt? Zeker in de winter is rijst een heerlijk verw...

Gebakken rijst met ei

Een gezond en goedkope maaltijd voor gebakken rijst met ei, kikkererwten, baby mais, lente uien en ham.   Ingredienten : bakspray 2 eieren, licht geklopt 3 lente uien, gesneden 1 wortel, in klein...