Vlezig praatje…

  Toenemende tendens Er is een toenemende tendens tegen vlees, dat kan je terecht of onterecht vinden. Maar helaas wordt er zeer eenzijdig over bericht via de media. Rood vlees zou kanker veroorzaken en missc...

Het verhaal van de uitgeputte landbouwgrond

Toen alles nog goed was... Lang, lang geleden maakte men gebruik van groenbemesting, vruchtrotatie en braak leggen van akkers. Op deze wijze bleven akkers heel vruchtbaar. Toen kwam de grote boze voedingsind...

Eten van toen en nu

De trend van nu is dat iedereen bezig is met eten. Er zijn vegetariërs, veganisten, paleo’ers, vetrijke en vetarme dieten en ja er bestaan zelfs fruitariers. De een zegt brood is goed, de ander zegt niet doen ...